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岗位职责：1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标2. 按照菜品标准和厨师指令及时备料、打荷，保障出餐节奏与出品一致性3. 协助厨房物料整理、台面清洁及用具归位，维持后厨整洁有序的工作环境4. 配合完成日常库存盘点，及时反馈食材损耗与缺货情况5. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、温度控制等关键要求 任职要求：1. 对餐饮工作有热情，责任心强，能适应快节奏、高强度的厨房环境2. 具备基础刀工与食材处理能力，有配菜/打荷相关经验者优先3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病4. 学历不限，年龄18-45周岁，服从管理，团队协作意识良好5. 无不良从业记录，能接受早晚班或轮班安排

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