清江浦苏菜厨师招工

需要:淮扬菜，粤菜，川湘菜系厨师，会其中任一一种菜系均可。欢迎来电洽谈！一、 岗位描述1、依据菜单，负责烹饪出品工作；2、参与菜单的制定及合理化建议；3、对厨房的出品、质量和食品成本负责；4、参与菜品研发和创新；5、按规范和要求操作厨房设备。二、要求：1、28——45岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，有三年以上中餐烹饪工作经验；2、擅长淮扬菜、粤菜、川湘菜任一菜系；2、具良好的沟通能力、有强烈的责任和创新精神；3、拥有娴熟的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。4、掌握食材成本控制、对食品营养学、厨房设备知识有一定的认知。三、厨师长从厨师中选拔或毛遂自荐，择优录取四、晋升路线:厨师——厨师长——餐厅主管——餐厅经理——区域经理——区域总监——营运总监

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一定要会做淮扬菜

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主要从事苏式面浇头的炒制作，煲汤制作

做夜宵下午五六点到早上五六点工资一万一包吃住要勤快点会烧苏北家常菜的夜里没客人可以休息

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