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环县找顶班厨师一名， 李总

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工厂厨师，做十二三人餐，，一天三顿饭，庆阳本地口味，厨房全套设备齐全，要求有健康证，随时可到岗试工

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，配合店长完成节假日/主题活动餐单设计与执行 5.协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，服从厨房统一工作安排与调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作精神 5.有相关从业经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责托管家庭日常两餐制作，严格按食谱及营养搭配要求完成备餐、烹饪与餐后清洁工作 2.根据家庭成员口味及健康需求，合理调整菜品口味与分量，确保饮食安全、卫生、可口 3.负责食材采购计划制定与日常验收，控制成本，杜绝浪费，保持厨房整洁有序 4. 配合家庭作息安排用餐时间，具备基础应急处理能力（如简单烫伤处理、食物过敏识别等） 5.遵守节假日休息安排，服从合理工作调配，展现良好职业素养与服务意识 任职要求： 1.有家庭托管做饭或私厨相关经验者优先，熟悉家常菜系制作，能独立完成全流程烹饪 2.具备高度责任心与耐心，性格温和，尊重家庭隐私，服务意识强 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4.学历不限，能清晰沟通、踏实肯干，适应包食宿的居家工作环境 5. 遵守作息规范，可长期稳定从业，认同家庭式服务理念

一天两顿家常饭

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1、烹饪制作：​​按质、按量、按时完成烹饪工作，确保菜品的色、香、味、形符合标准。 2、采购管理：​​ 负责对采购的原材料进行检查验收，确保其新鲜、安全、无变质。同时，根据客情或用餐量，合理申请和领用食材，避免浪费。 3、成本控制：​​ 在保证菜品质量的前提下，合理利用原材料，节约水、电、燃气等能源，严格控制食品成本和损耗。 4、卫生安全：​​ 严格执行食品卫生法规和厨房安全操作规程，保持个人及工作区域的清洁卫生，正确使用和维护厨房设备，确保食品安全和生产安全。

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