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岗位职责： 1.负责食材的初步处理，包括清洗、切割、腌制等配菜准备工作 2.协助厨师完成菜品的前期备料，确保出餐效率和质量标准 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据餐厅出餐节奏及时补充配料，配合完成日常运营需求 5.妥善保管剩余食材，做好分类储存，减少浪费 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先考虑 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房工作环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.对烹饪有兴趣，愿意在餐饮行业长期发展 5.学历不限，年龄18岁以上，身体健康，持有效健康证

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