一、岗位要求 1.  2. 熟练制作浙江土菜（桐庐菜），擅长清鲜爽脆、咸鲜适口、注重本味的浙菜风格。 3. 精通各类热炒、小炒，出菜快、火候到位、口味稳定。 4. 能根据门店定位做浙派融合炖锅，适配本地客人口味。 二、岗位职责 1. 负责浙江菜、小炒的日常烹制，保证出品质量、速度与摆盘规范。 2. 按标准配方操作，控制食材成本与损耗，做好餐前备料、餐后收尾。 3. 严格遵守厨房卫生、食品安全规范，生熟分开，器具清洁，区域整洁。 4. 配合后厨团队，服从管理，保障高峰期出餐顺畅有序。 5. 协助菜品优化、新品研发、口味调试，提升顾客满意度。 6. 完成上级安排的其他厨房工作。

本店主打酸菜鱼以及各式家常菜，要求应聘厨师熟悉杭州菜，川菜以及家常小炒，做事认真负责，能服从工作安排，沟通顺畅。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

1.要求25岁以上 2.炒锅经验3年以上，基本功扎实

大型单位食堂招湘菜江西菜厨师，年龄要求40岁以下，经验丰富，要求炒锅经验8年以上，基本功扎实，手脚麻利，口味稳定。有食堂经验，管理经验者优先

杭州招杭帮菜厨师一个！要会点川菜！海鲜的！分两班倒的！能接收调班的！工资面议待遇从优！包吃包住！月休两天！联系电话微信同步

五年以上上灶经验，认真负责，技术娴熟

大锅菜厨师（专业替班）一名，有健康证，无犯罪记录。每月替十天左右班，每天300元，月结。烧1.2米直径的大锅，每天早上六点到晚上六点，中途有休。 学校大锅菜厨师一名，有健康证，无犯罪记录。一日三餐，工资七千，月休四天，包食宿，交社保。

招2名喜欢做轻食的，不会可教，节假日，双休男女都可以，年龄35-50岁工资面议。有一定的审美。林涛

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

杭州市上城区招工地小工/杂工24一小时人走账清

富阳有一个老板做家装的需要包板师傅自带工具要去的自己联系

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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备面点制作基础或相关工作经验 2.熟悉常见面点配方、发酵原理及成型技法 3.讲究卫生，责任心强，能适应餐饮业工作时间 4.具备基本食品安全知识，持有健康证 5.学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

岗位职责： 1.负责餐厅各类餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗区整洁卫生，定期清理水池、滤网及设备表面污渍 3.配合后厨同事及时补充洁净餐具，保障高峰时段正常运转 4.检查餐具破损情况并及时上报，协助控制损耗 5.严格遵守食品安全与操作规范，落实消毒流程与记录 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 3.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 4.有相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、口感佳 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁保养，保障食品安全与操作安全 3.根据顾客需求灵活调整口味（如辣度、熟度、蘸料搭配），提升用餐体验 4. 配合门店完成备料、盘点及日常卫生管理，遵守食品操作规范 5.协助优化烧烤品类与工艺，参与新品试烤与反馈 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑 3.吃苦耐劳，适应高温环境与晚班节奏，具备较强服务意识 4. 无学历限制，热爱烹饪、学习意愿强 ，持有效健康证

烧饭阿姨

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-55周岁，无不良从业记录

做过快餐者优先

（一）菜品制作与品质把控 1. 熟练掌握各类肉类、海鲜、素菜、锡纸类、烤串类菜品的秘制腌制配方，提前完成食材腌制、改刀、穿串工作，保证食材入味均匀、分量标准统一。 2.精通炭火烧烤、精准把控火候、烤制时间、撒料比例，做到菜品外焦里嫩、口味统一，杜绝烤焦、夹生、口味过重/过淡等问题。 3.严格按照门店标准化菜单出品，保证每一份烤串品相、分量、口味一致，及时根据顾客需求调整辣度、咸度、孜然辣椒用量等个性化口味。 4.负责锡纸烤、铁板烧烤、爆炒烧烤等特色菜品制作，配合门店上新，试做新品烧烤菜品，反馈口味问题并优化烤制方案。 （二）食材管理与成本控制 1. 每日提前盘点烧烤食材库存，根据当日客流预估备货量，按需穿串、腌制，避免食材积压变质、浪费，严控食材损耗。 2.妥善保管腌制酱料、干料、油料等调料，密封存放防止受潮变质，按需领用调料，杜绝调料浪费，配合后厨做好食材成本管控。 3.严格区分新鲜食材与隔夜食材，坚决不用变质、过期食材，遵守食品安全操作规范。 （三）设备与环境卫生 1. 每日岗前检查烧烤炉、排烟系统、烤网、夹子、刷子、锡纸工具等设备是否完好，及时清理炉内积碳、油污，保证设备正常运转。 2.餐中及时清理台面油污、食物残渣，保持烧烤操作区干净整洁；餐后全面清洗所有烤制工具、清洁操作台、地面，做好后厨卫生消杀工作。 3.遵守门店后厨6S卫生管理标准，配合后厨整体大扫除，做好区域卫生包干工作。 （四）出餐配合与团队协作 1. 高峰期高效快速出餐，配合前厅点餐节奏，合理安排出餐顺序，避免漏单、错单、出餐缓慢问题，保障餐期出餐效率。 2.积极配合后厨主管、配菜员工作，做好前后厨沟通，及时反馈食材短缺、设备故障等问题。 3.指导后厨学徒、帮工基础穿串、食材预处理工作，规范基础操作流程。 任职要求 1. 工作经验：1年及以上烧烤店全职烧烤师傅工作经验，精通东北烧烤、川式烧烤、夜市烧烤任意一种主流烧烤品类，能独立全盘上手操作，无需岗前培训。 2. 技能要求：熟练掌握各类烤串火候把控、秘制撒料、腌制流程，懂炭火控火技巧，能独立完成全品类烧烤出品；熟悉餐饮食品安全卫生规范。 3. 个人素养：吃苦耐劳，能适应晚班、夜班及节假日加班工作；手脚麻利，出餐速度快，责任心强；身体健康，持有有效健康证。 4. 其他要求：无不良从业记录，服从管理，有团队意识；懂简单食材成本管控、后厨卫生维护优先；有连锁烧烤店工作经验者优先录用。 五、薪资福利 1. 综合薪资：6000-9000元（底薪+全勤奖），手艺优秀薪资可面议。 2. 福利保障：包吃包住（宿舍空调、热水器齐全）、月休2天、节日福利、工龄奖、员工团建、生日福利、带薪年假。 3. 晋升空间：烧烤师傅→后厨组长→后厨主管→后厨店长 岗位职责 1. 负责各类烤串、锡纸菜品、海鲜烧烤的腌制、穿串、烤制、调味全流程工作，保证菜品口味统一、出餐稳定； 2. 把控烧烤火候与出品品相，高峰期快速出餐，减少顾客等待时间； 3. 负责烧烤区域设备清洁、工具清洗、后厨卫生打扫，维护操作区整洁； 4. 盘点每日食材，按需备货，控制食材损耗，遵守食品安全规范； 5. 服从门店管理，配合后厨团队完成日常运营工作。 任职要求 1. 有1年以上烧烤师傅实操经验，会烤全品类菜品，懂食材腌制和秘制撒料； 2. 能适应夜班、晚班工作，吃苦耐劳，手脚麻利； 3. 持有健康证，服从管理，有餐饮后厨工作经验优先； 4. 手艺扎实，口味稳定，可试岗试烤。 薪资待遇 综合6k-9k，包吃住，夜班补贴+绩效提成，每月准时发薪，待遇优厚。 需要我帮你适配夜市大排档场景，精简掉连锁门店管理内容，改成更接地气的招聘文案吗？

岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3.按时完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁有序 4. 配合主厨完成菜单更新、新品研发及成本控制任务 5.协助完成日常库存管理与物料申领工作 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺 2. 熟练掌握刀工、腌制、调汁等基本技能，有创新意识者优先 3.持有有效健康证，无不良卫生记录 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作能力 5.学历不限，热爱餐饮行业，服从工作安排