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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本 3.参与新菜品研发与口味优化，配合厨房团队完成节假日或特殊活动餐单筹备 4.保持操作区域、厨具设备清洁整洁，落实后厨5S管理规范 5.遵守厨房安全操作规程，及时报告设备异常或安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 3.具备基本刀工、火候掌控及常见中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技能 4.身体健康，能适应快节奏、高温环境下的持续作业 5.无学历及经验硬性要求，有相关从业经历者优先

长期工

刺身师傅，有大型商超经验优先

熟悉川菜主流菜系制作流程，能独立完成各类热菜、制作 3具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 .能适应高强度工作节奏，服从厨房管理安排

岗位职责 1. 负责川湘菜菜品制作，把控菜品口味、分量与出餐速度，适配外卖需求 ​ 2. 严格执行厨房卫生标准，做好食材储存、厨具清洁与厨房日常消杀 ​ 3. 配合门店运营，优化菜品出品流程，保障外卖订单高效出餐 ​ 4. 协助完成食材验收、成本控制，减少食材浪费 ​ 5. 遵守门店规章制度，配合店长完成其他厨房相关工作

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