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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助厨房区域整理、清洁及用具归位，维持后厨整洁有序的工作环境 4.配合完成库存盘点与食材领用登记，杜绝浪费、保障损耗可控 5.严格遵守食品安全操作规范及厨房安全管理制度 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.具备基本刀工基础和食材辨识能力 5.工作认真细致，责任心强，能适应快节奏工作环境