急需一位资深从业多年且认真负责的师傅一名。

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

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岗位要求:饭菜干净美味，干净利落，注重个人及集体卫生的保持。

做饭大姐一名（带打扫卫生）

招聘炒锅数名，工资7000到7500，过年不放假，一个月四天假，福利好，，店在财富中心

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4. 参与新品研发与菜单优化，配合店长完成节假日/活动期间的特色菜品筹备工作 5. 协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，服从厨房统一排班与工作安排 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2. 熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强的责任心与团队协作精神 5. 有相关从业经验者优先，学历不限

主要做铁板类小吃，只要肯学肯干，干活麻利，干净卫生，没有其他要求

炒大锅菜，一天三顿，中午两荤两素，晚上面食。工作轻松自由，分早晚班。工资每月20号准时发放，一月休息三天，有意者电话联系，非诚勿扰。

1.做饭打扫卫生，一天两顿饭，中午两个菜一荤一素，下午一个菜 2.上班9点到下午1点，下午5到晚上7点 年龄25-60岁之间 超龄可沟通商量 招2名 做的大锅菜 有蒸饭箱 把饭做好即可

富县烽烽土鸡馆（北教场桥北局对面）招聘服务员，工资待遇面谈，有意者联系

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北方石油招聘 1、招聘加油员，男女不限，年龄在25～40岁之间，上一天一宿休一天一宿，底薪3100+满勤600+额外提成，综合工资4500+ 北方石油招聘 2、招聘洗车员，限，年龄38-58岁之间，底薪3000，满勤100有休息。 联系电话： 地址：沙河子长吉北线北方石油

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凉菜切配，川菜馆口味，到店里试菜

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晶茂早餐店招聘 洗碗打杂大姐2名 时间：4点30点—下午3点 年龄：58以下 工资：3000至3500，月休2天，全勤不休加200 要求:能吃苦耐劳，做事麻利 ，能炒简单的菜 工作地址：宝塔岗电大旁（欣业家园对面） 联系电话：

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