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1制定菜单和食材采购计划，确保食材新鲜、丰富、多样。2.培训和管理厨师团队，提升整体烹饪水平和服务质量。3.监督食品安全和卫生标准，确保顾客用餐安全。4.与前厅服务人员保持密切沟通，及时解决顾客反馈的问题。

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