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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3.协助厨房物料整理与归位，保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范 4.配合完成日常库存盘点，及时反馈食材损耗及缺货情况 5.服从工作安排，协助完成其他后厨辅助性任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和执行力 2.无传染病史，持有效健康证，熟悉基本食品卫生安全知识 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，能适应快节奏工作环境 5.遵守厨房操作流程，服从管理，注重细节与出品一致性