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岗位职责： 1. 严格遵循菜品品质标准，熟练炒制各类热菜，精准把控火候、调味与烹饪时长，确保出品口感、色泽、造型统一规范，品质稳定达标，杜绝不合格菜品上桌。 2. 配合切配、打荷岗位，核对食材新鲜度与切配规格，高效完成出餐任务，保障出餐速度与菜品品质同步。 3. 负责炒炉及周边卫生清洁，做好厨具设备维护、保养，及时排查燃气、电路等安全隐患，确保操作安全。 4. 服从厨师长管理，严格把控食材品质，节约食材调料、协助控制成本，主动参与菜品优化提升，助力提升整体菜品品质与顾客满意度。 5. 熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，能灵活应对不同客情需求，根据顾客特殊要求（如少盐、免辣等）合理调整菜品做法。 任职要求： 1.年龄岁 50以下 ，身体健康，持有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2.有炒锅大工经验，精通陕北菜或者蒙餐本地厨师。

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中职学校招中餐厨师2名：岗位职责：1.负责学校食堂后厨运营工作，统筹自助餐日常出品、菜品研发、协助厨师长定制菜单工作；2.负责后厨团队人员培训、日常管理，规范后厨作业流程；3.严格把控食材成本、菜品损耗，做好成本管控、成品管控工作，降低运营成本；4.落实食品安全卫生制度，保障后厨环境卫生、食材储存、菜品制作全流程合规，规避食品安全风险；5.根据校内称重自助餐（一菜一价）运营模式，优化菜品结构，提升菜品销量与师生满意度。任职要求：1.年龄60周岁及以下，身体健康，无传染性疾病，能持证上岗；2.为人正直诚恳、品行端正，责任心强，服从管理；3.拥有5年及以上自助餐称重一菜一价模式食堂实操出品经验优先聘用4.厨艺精湛，出品稳定，擅长各类大众菜式制作；5.具备优秀的后厨管理能力、成本把控能力，有学校食堂从业经验。薪资待遇：薪资5000元至6500元/月，试菜考核通过后即可正式上岗。联系人：何总

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