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临汾招中餐厨师

面食炒菜为主

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，提升出成率 3. 保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及后厨操作流程 4.配合厨师长完成新品研发、菜单更新及节假日/活动期间的餐品保障工作 5.做好灶台设备日常维护与基础清洁，及时报修异常情况 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3. 无犯罪记录，持有效健康证，熟悉食品安全法律法规 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班安排 5.学历不限，有相关工作经验者优先

基本家常菜，固定几个菜，自助餐厅

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岗位职责： 1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保出品美观、口味稳定 2.严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构与成本控制 4.协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障高效有序运转 5. 定期清洁维护操作区域及设备，保持后厨整洁与安全 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与出品品质 3.持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮业工作节奏 4.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5. 团队协作意识强，服从管理，执行力佳

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5000 左右 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.保持操作区域整洁有序，及时清理垃圾、消毒工具，落实食品安全规范 4. 根据菜单需求提前备料，合理控制损耗，保障出餐效率与品质 5. 配合厨房团队完成日常运转，服从工作安排，响应临时调配任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 3. 具备基本刀工和食材识别能力，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房纪律，注重卫生与安全，服从管理、责任心强 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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