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高薪后厨招聘 工作地点：牡丹江市东宁市 本店500平大型饭店，客源稳定，工作环境舒适，薪资准时发放 招聘岗位： 1. 鲁菜师傅：9000元/月 2. 炸锅包肉师傅：6500-7000元/月 3. 砧板师傅2名：5500元/月 4. 凉菜副副手：6500-7000元/月 5. 凉菜学徒2名：3500元/月 福利待遇：包吃包住，每月休息八个半天，待遇优厚，工作长期稳定 联系电话： 有意者随时致电详谈

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大众菜炒得好，人品好踏实肯干，长期稳定

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会炒湘西口味和长沙口味，经过培训的师傅。包吃住！ 岗位职责： 1.负责中餐菜品的制作与出品，熟练掌握湘西菜系及长沙菜系经典风味 2.严格把控食材质量与烹饪流程，确保菜品口味稳定、卫生达标。 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，有湘菜实操经验者优先，无经验者可接受系统培训 2.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 3. 年龄40一56岁，身体健康，持有有效健康证 4. 学历不限，有中餐厨师相关证书者更佳 5.包吃包住，欢迎踏实肯干的烹饪爱好者加入

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨师长完成日常备料、调味料配置及厨房设备基础维护 5.服从工作安排，保障高峰时段出餐节奏，具备团队协作与应急处理能力 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有中餐烹饪基础或相关工作经验者优先，经验不限 2.具备基本刀工、火候掌控及常见中式烹调技法（炒、爆、熘、烧、炖等） 3.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作时间 4.吃苦耐劳，责任心强，注重细节与卫生，具备良好服务意识 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或师徒带教经历者更佳

新疆菜，清餐，融合菜

一、岗位要求 1. 精通广德炖锅制作，掌握炖锅汤底、秘制酱料、火候与炖制工艺，口味稳定。 2. 熟练制作浙江菜（杭帮菜为主），擅长清鲜爽脆、咸鲜适口、注重本味的浙菜风格。 3. 精通各类热炒、小炒，出菜快、火候到位、口味稳定。 4. 能根据门店定位做浙派融合炖锅，适配本地客人口味。 二、岗位职责 1. 负责广德炖锅、浙江菜、小炒的日常烹制，保证出品质量、速度与摆盘规范。 2. 按标准配方操作，控制食材成本与损耗，做好餐前备料、餐后收尾。 3. 严格遵守厨房卫生、食品安全规范，生熟分开，器具清洁，区域整洁。 4. 配合后厨团队，服从管理，保障高峰期出餐顺畅有序。 5. 协助菜品优化、新品研发、口味调试，提升顾客满意度。 6. 完成上级安排的其他厨房工作。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范，落实餐具消毒、生熟分区等操作要求 4.参与新品研发与菜单优化，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 5.配合店长完成排班、物料申领及团队协作，保障厨房高效有序运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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