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岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格执行食品安全操作规范，做好原料验收、储存、加工及卫生清洁工作 3. 根据客流和销售情况合理预估产量，控制损耗，保障出品及时性与稳定性 4.配合厨房整体运营节奏，完成备料、蒸制、煎炸、冷藏等各环节协作任务 5.参与新品研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作基础或相关工作经验者优先 2. 熟悉常见面食工艺流程，掌握和面、醒发、成型、熟制等关键技能 3. 具备基本食品安全知识，讲卫生、守纪律、责任心强 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮业工作节奏 5.学历不限，有中餐面点培训经历或师承背景者更佳

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