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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等日常菜品制作，确保出品口味稳定、色香味形俱佳 2. 熟悉菜单结构与成本构成，合理控制食材损耗与调味品使用，协助优化毛利水平 3. 严格执行厨房卫生标准及食品安全操作规范，保持灶台、设备、工具清洁整洁，落实生熟分开、餐具消毒等要求 4. 配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及节假日备餐任务 5. 做好大小锅（单人份/批量）出品一致性管理，保障高峰时段出餐效率与质量 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，责任心强，注重个人及环境卫生，有良好职业素养 2. 具备中餐烹饪实操能力，熟悉常见菜系风味特点及基础刀工、火候、调味技巧 3. 能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识与基本沟通能力 4. 年龄20-45岁，身体健康，持有有效健康证 5. 学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

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