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岗位职责: 1.负责日料菜品的制作与出品，确保口味与品质稳定； 2.管理厨房日常运作，合理安排食材准备与使用； 3.维护厨房卫生标准，严格执行食品安全规范； 4.参与菜单设计与菜品研发，结合时令与市场需求； 5.协调前后台工作，保障用餐服务流畅。 任职要求： 1.熟悉各类日式料理制作流程，具备扎实的烹饪技术； 2.具有良好的组织协调能力，能高效管理厨房团队； 3.对食材品质有判断力，注重细节与出品美观； 4.具备创新意识，能持续优化菜品结构； 5.工作认真负责，适应餐饮行业工作节奏。

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