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1、按规定操作进行原料加工：按规定操作程序和工艺流程进行原料加工；2、负责本岗位工具、设备的使用保养工作：负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养、清洁工作；3、服从指挥并协助完成交代的工作：协助炉灶厨师，服从上级指挥，协助完成团队其他工作及上级交代的工作等。

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