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1. 负责门店烧烤类菜品（烤串、海鲜、蔬菜等）的制作、出品与口味把控。 ​ 2. 熟练掌握炭火/电烤炉操作，控制火候、时间，保证出品稳定、口感统一。 ​ 3. 负责烧烤食材的腌制、预处理、串制，确保食材新鲜、分量标准。 ​ 4. 严格遵守食品安全与卫生规范，做好烤炉、操作台、工具的清洁消毒。 ​ 5. 配合前厅出餐节奏，高效出品，减少顾客等待时间。 ​ 6. 控制食材损耗，节约成本，杜绝浪费。 ​ 7. 协助新品研发，根据顾客反馈优化口味与出品流程。 ​ 8. 服从门店管理安排，完成上级交办的其他工作。

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招聘：烧烤师薪资：5000-7000元/月能适应夜班、熬夜、站立、高温，吃苦耐劳，手脚麻利，服从安排，配合前厅出餐，不浪费食材，懂得控制成本。

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岗位名称：鱼生师傅、刺身制作师傅； 岗位要求：1. 有鱼生/刺身制作相关工作经验；2. 刀工精湛，熟悉各类鱼类处理技巧；3. 注重食品安全与卫生规范，做事认真负责。 薪资待遇：包吃住，月薪9000元。