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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、火候精准、摆盘美观 2.严格执行食品安全与卫生规范，全程把控食材验收、储存、加工及留样环节 3. 参与新菜品研发与成本优化，协助提升毛利水平与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、区域清洁、设备保养及安全自查工作 5.服从排班安排，高效保障高峰时段出餐质量、速度与稳定性 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的刀工、火候、调味等中餐基本功 2. 熟练掌握炒、熘、烧、炖、蒸等主流烹调技法，了解至少一种地方菜系特色 3. 具备良好卫生意识、安全操作习惯及积极协作的团队精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业快节奏工作强度 5.持有有效健康证，有中餐厨房实操经验者优先 人工工资5-6000

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·经验：具有3年以上川湘菜厨师工作经验，有知名连锁餐厅或星级酒店工作经验者优先。 ·技能：精通川湘菜烹饪技法，对调味有独到见解，能独立完成菜单所有菜品的制作。 ·证书：持有厨师证（初级/中级/高级）者优先。 ·品质：身体健康，吃苦耐劳，有责任心，具备良好的团队合作精神和抗压能力。 ·其他：年龄在20-45岁之间，能适应餐饮行业的工作时间安排。

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