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江西菜湘菜大厨优先

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岗位职责： 1.负责川味快餐店日常家常炒菜的制作，确保口味正宗、出品稳定，熟练运用川菜经典技法与调味逻辑 2. 严格把控食材验收、切配、烹制及装盘全流程，落实食品安全规范与后厨卫生标准 3.合理控制菜品成本与原料损耗，配合优化出餐动线与标准化操作流程，提升门店运营效率 4. 保持操作区域整洁有序，落实“5S”管理要求，保障后厨安全与合规运行 5.积极参与新品试制与口味反馈，支持门店产品迭代与顾客满意度提升 任职要求： 1. 熟练掌握川菜家常炒菜技法，具备扎实刀工、火候掌控及复合调味能力 2. 工作认真负责，具备良好职业操守、服务意识与团队协作精神 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高强度餐饮工作环境 4. 有快餐或连锁餐饮后厨工作经验者优先 5.学历不限，热爱烹饪事业，注重厨德修养与持续学习

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