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岗位职责：1、负责制订厨房的各种工作计划，制定适合老人口味的健康菜谱；2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；4、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；5、妥善处理老人对出品的投诉；6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；7、保持厨房员工的教育和培训，使之不断提高。任职要求:1、年龄30~55周岁，初中以上学历，身体健康、餐饮管理经验；2、具备一定的预算、成本把控、食品安全管理经验。

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