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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒和分类存放，确保卫生达标 2.配合后厨工作，及时清理厨房操作台及周边区域的垃圾和污渍 3.保持洗碗间设备整洁，定期检查洗碗机运行状态并协助简单维护 4.按照食品安全标准执行清洁流程，防止交叉污染 5.完成上级交办的其他辅助性工作，保障餐饮服务顺利进行 任职要求： 1.年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证明 2.吃苦耐劳，工作认真负责，具备良好的卫生意识 3.有餐饮行业洗碗或相关工作经验者优先考虑 4.能适应高峰期工作节奏，服从团队安排 5.学历不限，识字并能理解基本工作指令

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