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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨房团队管理，指导帮厨工作，维护良好的协作氛围与工作秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式（或指定菜系）烹饪基本功，能独立完成热菜/冷菜/面点等至少一类出品 2.具备良好的卫生意识与职业素养，持有效健康证，熟悉《食品安全法》相关要求 3.责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基础沟通与团队协作能力 4. 学历不限，有餐饮从业经验者优先；无经验者可接受系统培训，提供师带徒成长路径

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