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岗位职责： 1. 负责食材清洗、切割、分装及预处理，严格按出品标准执行配菜规格 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与操作卫生 3. 按菜单及时备齐配料、酱料及器皿，高效完成打荷前各项准备工作 4. 保持操作区域整洁有序，严格落实食品安全规范及厨房5S管理要求 5.配合团队应对高峰时段备餐需求，服从厨师长统一调度与工作安排 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高强度厨房环境 4. 具备基本刀工技能和常见食材识别能力，做事细致、责任心强 5.学历不限，年龄20-35周岁，男女不限

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