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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.严格把控食材新鲜度与库存管理，及时反馈损耗与缺货情况，协助控制成本 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全操作规范 5. 配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、宴席支援等，具备良好的团队协作意识 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境 2. 具备基本刀工与食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 无学历硬性要求，中专/技校、高中及以上学历者均可，欢迎踏实肯学的新人 4.持有有效健康证，熟悉食品卫生安全基本常识 5.服从安排，责任心强，注重细节，无不良从业记录

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