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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

招聘：保洁做饭 薪资：3000-3001元/月 一、岗位职责 1. 负责公司办公区域日常卫生清洁工作，包括地面清扫、桌面擦拭、门窗清洁、垃圾清运等，确保办公环境整洁有序。 2. 负责公司员工午餐烹制工作，无需承担购菜事宜，按需加工食材即可，保证菜品干净卫生。 二、工作时间 · 每日工作时长：上午8:30-12:00，下午12:30-17:00 · 每周休息一天 三、薪资待遇 · 月薪3000元 · 工作氛围轻松，团队关系融洽 四、任职要求 1. 年龄55周岁以下，身体健康，无传染性疾病。 2. 讲究卫生，有良好的清洁习惯、能独立烹制家常菜。 3. 工作认真负责、踏实肯干，有相关保洁或厨工工作经验者优先考虑。 五、应聘方式 联系人：韩老师 联系电话：

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