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1.在食堂管理人员和厨师的要求、监督、指导下开展工作。 2.参与食材的验收，并把好数量和质量关。 3.严格按照标准操作流程负责食材的初加工（摘菜、削皮、清洗、切割等），确保食材干净、符合加工要求。 4.严格按照标准操作流程负责将处理好的生、熟食材分类存放。 5.严格按照标准操作流程负责厨房和餐厅的餐具、厨具、桌面、操作台面、地面等的清洁、清洗和消毒工作。 6.严格按照标准要求负责工作区域内（清洗池、切配台、地面、地沟等）的清洁卫生及垃圾清理。 7.严格按照标准要求负责库房内（货架、收纳盒、食材、干货、粮油、设备等）的清洁及收纳。 8.协助厨师进行切配、装盘、传递菜品等辅助工作。 9及时清理工作过程中产生的垃圾和废水，保持环境整洁。 10.遵守个人卫生规范，按要求穿着工衣、工帽。 11.负责将菜品传菜至餐厅，并按要求整齐摆放至餐台上。 12.负责打扫和维护厨房、餐厅及相关配套设施和区域的卫生。 13.服从工作安排，按时、按要求完成管理人员和厨师交办的其他任务。

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昭通鲁甸义旺饮品公司食堂厨师招聘 为保障员工用餐需求，昭通鲁甸义旺饮品公司计划于中旬正式启动内部食堂运营。现需要招聘以下岗位人员： 招聘岗位： 食堂工作人员 招聘人数： 3名 主要工作内容： · 负责义旺工厂食堂早餐、午餐、晚餐及夜宵的烹饪制作； · 确保餐品符合饮食习俗； · 遵守食品安全与卫生规范，维护厨房环境整洁； · 协助完成厨房日常物料管理及设备维护。 任职要求： 年龄45岁以下，初中以上学历，无不良嗜好，无违法违纪记录；身体健康，品行端正，责任心强； 熟悉餐饮习惯及相关烹饪流程； 持有有效健康证明； 具备良好的协作意识，能适应团队工作；有相关食堂或餐饮工作经验者优先。 工作地点： 昭通市鲁甸县义旺饮品公司园区内 薪酬待遇：面议 联系人： 杨晓莹 联系电话： 报名地点：昭通市昭阳区迎丰路88号，昭通市人力资源产创培融合园二楼云南业图人力资源服务有限公司 诚邀符合条件、热爱餐饮服务的人员加入我们，共同做好员工餐饮保障工作！

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