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【岗位名称】哈萨克特色餐饮厨师长 【工作地点】新源县那拉提花海景区 【薪资待遇】根据技能水平面议+绩效奖金+包吃住+法定节假日福利 【岗位职责】 1、熟练制作各类哈萨克特色菜品，包括但不限于手抓肉、烤包子、纳仁、哈萨克奶茶、面食甜点、奶皮子、酥油、胡尔达克、风干肉、酸奶、烤肉、果酱、奶疙瘩、杰尼提、塔勒汗、波扎、塔热等经典菜式。 2、严格把控食材处理、烹饪流程和出品质量，保证菜品口味正宗、颜值达标，符合门店标准。 3、负责食材的日常盘点、备货计划制定，合理控制成本，减少浪费。 4、维护厨房卫生，遵守食品安全规范，定期检查厨具设备并做好养护。 5、可根据季节变化或顾客需求，适当创新哈萨克特色菜品，丰富菜单。 6、配合门店运营安排，完成日常出餐任务，协助厨房团队高效协作。 【任职要求】 1、有3年以上哈萨克特色餐饮独立烹饪经验，能精准掌握 哈萨克菜品的香料搭配、火候控制和口味精髓。 2、熟悉饮食文化，了解特色食材的选购、处理及储存方法。 3、具备良好的卫生习惯和食品安全意识，无不良从业记录。工作认真负责、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏，服从门店管理。 4、可独立完成菜品研发或带徒者优先，有知名哈萨克餐厅工作经验者待遇从优。 【应聘方式】 联系人：迪达尔 联系电话：

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