岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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一、岗位要求 1.  2. 熟练制作浙江土菜（桐庐菜），擅长清鲜爽脆、咸鲜适口、注重本味的浙菜风格。 3. 精通各类热炒、小炒，出菜快、火候到位、口味稳定。 4. 能根据门店定位做浙派融合炖锅，适配本地客人口味。 二、岗位职责 1. 负责浙江菜、小炒的日常烹制，保证出品质量、速度与摆盘规范。 2. 按标准配方操作，控制食材成本与损耗，做好餐前备料、餐后收尾。 3. 严格遵守厨房卫生、食品安全规范，生熟分开，器具清洁，区域整洁。 4. 配合后厨团队，服从管理，保障高峰期出餐顺畅有序。 5. 协助菜品优化、新品研发、口味调试，提升顾客满意度。 6. 完成上级安排的其他厨房工作。

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诚聘赣菜主厨（厨师长） 本店主打正宗江西乡土菜，客源稳定，现寻找手艺过硬、懂管理的赣菜主厨共同经营。 岗位职责 1. 全权负责后厨出品，掌勺江西特色热菜，保证口味统一、出餐速度稳定 2. 设计更新菜单，定期推出时令创新赣菜，打造门店招牌特色菜 3. 管控食材损耗、核算毛利，对接采购验收，节约成本 4. 管理后厨切配、打荷团队，培训员工，规范厨房卫生、食品安全 5. 处理菜品客诉，根据顾客口味优化调味 任职要求 1. 深耕赣菜5年以上，熟悉南昌、萍乡、赣州各地地道土菜，拿手菜丰富 2. 能独立做主厨/厨师长，有中小型江西菜馆管理经验优先 3. 火候、辣度、赣式调味把控到位，懂民间乡土赣菜做法 4. 讲究卫生，服从门店经营安排，做事踏实稳定，能长期干 5. 持有有效健康证 本店主打正宗江西乡土菜，客源稳定，现寻找手艺过硬、懂管理的赣菜主厨共同经营。 岗位职责 1. 全权负责后厨出品，掌勺江西特色热菜，保证口味统一、出餐速度稳定 2. 设计更新菜单，定期推出时令创新赣菜，打造门店招牌特色菜 3. 管控食材损耗、核算毛利，对接采购验收，节约成本 4. 管理后厨切配、打荷团队，培训员工，规范厨房卫生、食品安全 5. 处理菜品客诉，根据顾客口味优化调味 任职要求 1. 深耕赣菜5年以上，熟悉南昌、萍乡、赣州各地地道土菜，拿手菜丰富 2. 能独立做主厨/厨师长，有中小型江西菜馆管理经验优先 3. 火候、辣度、赣式调味把控到位，懂民间乡土赣菜做法 4. 讲究卫生，服从门店经营安排，做事踏实稳定，能长期干 5. 持有有效健康证

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岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5. 配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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