工地食堂找大厨，川湘味。四川人居多。有意向联系。

‌原材料验收和菜品制作‌：粤菜厨师需要配合砧板验收原材料，掌握当市原材料、调料的质量和准备情况，并熟悉粤菜各种菜品配料以及制作方法，特别是吊汤的制作‌1。‌菜品创新‌：粤菜厨师需要熟悉粤菜各种菜肴的色、香、味、形、意，能够在各个时令推出新的菜品，以满足顾客的需求‌1。‌厨房管理和设备使用‌：粤菜厨师需要负责厨房的日常管理，包括对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，确保厨房设备的正常使用‌2。‌食品安全和质量把控‌：每天检查用料是否齐全，严格把控食品质量，保证食品安全，注重餐酒搭配，控制成本和毛利率‌2。‌市场调研和新品研发‌：粤菜厨师需要定期与采购部门进行市场调研，熟悉原材料种类、产地、特点、价格，掌握货源质量、价格，实现毛利管控，并定期组织开展试味调研活动、新品研发活动‌3。‌人员管理和培训‌：粤菜厨师需要管理厨房人员，合理安排劳动力，听取宾客及内部员工意见，不断改进工作，并定期组织开展厨房内部培训活动‌4。任职要求和技能要求‌工作经验‌：通常需要具备1-3年或以上的粤菜餐厅工作经验，熟悉粤菜制作流程，会煲靓汤，摆盘精致‌2。‌技能要求‌：精通粤菜和融合菜，具备较高的烹饪技能和创新能力，能够根据市场需求推出新菜品‌4。‌管理能力‌：具备基本的厨房管理能力和人员协调能力，能够合理安排厨房工作，提高工作效率‌4。职业发展路径和晋升机会粤菜厨师的职业发展路径可以从初级厨师逐步晋升为高级厨师、主厨等职位。晋升机会通常基于工作经验、技能水平和厨房管理能力。优秀的粤菜厨师有机会参与高端酒会和沙龙活动，提升个人形象和素养‌2。

招聘锅魁师傅，顶班，长期都可以有去的打电话联系

**粤厨厨师招聘**职位：粤厨厨师人数：2名工作地点：[晋源区健康南街5号/晋美轩酒店]薪资范围：面议（根据经验和能力确定）【职位要求】1.**精通粤菜烹饪**：要求应聘者具备深厚的粤菜烹饪功底，熟悉粤菜的各种烹饪技巧和调味方法，能够独立完成经典粤菜及创新菜品的制作。2.**工作经验**：至少3年以上粤菜烹饪工作经验，有在知名粤菜餐厅或酒店工作经验者优先考虑。3.**卫生意识**：严格遵守厨房卫生标准，确保食材新鲜、烹饪环境整洁，为顾客提供安全卫生的美食体验。4.**团队合作**：具备良好的团队合作精神，能够与厨房其他成员紧密配合，共同完成餐厅的烹饪任务。5.**创新能力**：鼓励应聘者具备一定的菜品创新能力，能够根据季节变化、顾客口味调整菜品，为餐厅增添特色。【岗位职责】1.根据餐厅菜单和顾客需求，准备并烹饪粤菜菜品，确保菜品口感、色泽和摆盘均达到高标准。2.参与新菜品的研发工作，提出创新意见，提升餐厅菜品竞争力。3.维护厨房卫生，确保烹饪设备和工具的清洁与保养。4.遵守餐厅规章制度，按时上下班，积极参与厨房日常管理工作。5.与前厅服务人员保持良好沟通，及时了解顾客反馈，调整菜品以满足顾客需求。【我们提供】1.竞争力的薪资待遇，以及绩效奖金和年终奖等激励机制。2.宽敞明亮的厨房工作环境，配备先进的烹饪设备。3.丰富的员工培训和晋升机会，助力个人职业发展。4.舒适的员工宿舍和美味的员工餐，让你工作之余也能享受生活。晋美轩人事经理张士华

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岗位职责：1、副食厨工协助厨师完成食材的清洗、切配等预处理，参与烹饪过程中的辅助工作。2、主食厨工熬制各种汤，辅助厨师蒸馒头、包子、花卷、烙饼等。3、负责厨房区域的日常清洁与消毒，维护良好的工作环境。任职要求：1、年龄55周岁及以下，身体健康，爱岗敬业。2、厨工有相关工作经验者优先，无经验者但热爱烹饪，学习能力和动手能力强亦可考虑。3、责任心强，具备良好的团队合作精神和服务意识。上班时间：6：00-13：30，16：00-20：00（一日三餐）薪资待遇：1、厨师5000-6000/月厨工4000-5200/月2、考核工资、工龄工资另加3、包吃包住，教师节奖励，年终奖励，各种节假日福利。

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