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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4.参与新品研发与菜单优化，配合店长完成节假日/活动期间的特色菜品筹备工作 5. 协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，服从厨房统一排班与工作安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作精神 5.有相关从业经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保出品美观、口味稳定 2.严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构与成本控制 4.协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障高效有序运转 5. 定期清洁维护操作区域及设备，保持后厨整洁与安全 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与出品品质 3.持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮业工作节奏 4.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5. 团队协作意识强，服从管理，执行力佳

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5000 左右 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.保持操作区域整洁有序，及时清理垃圾、消毒工具，落实食品安全规范 4. 根据菜单需求提前备料，合理控制损耗，保障出餐效率与品质 5. 配合厨房团队完成日常运转，服从工作安排，响应临时调配任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 3. 具备基本刀工和食材识别能力，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房纪律，注重卫生与安全，服从管理、责任心强 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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