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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保规格统一、卫生达标 2.配合厨师完成出菜前的摆盘、装盘、打荷及传菜工作 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，落实厨房6S管理要求 4.按需领用食材并做好台账登记，协助控制物料损耗 5. 遵守食品安全规范及后厨安全操作流程，及时报告异常情况 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无传染病史，持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨配菜/打荷经验者优先，无经验者可带薪培训 4.身体健康，能适应快节奏、高温环境下的持续作业 5.初中及以上学历，年龄18-58周岁

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