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岗位职责： 1. 根据工作安排完成日常基础性事务，确保任务及时准确交付 2. 配合团队完成阶段性辅助工作，具备良好的协作意识 3. 遵守公司规章制度及安全操作要求，保障工作规范有序 4. 按时参加岗前培训与在岗指导，快速适应工作节奏 5. 保持积极沟通，及时反馈工作中遇到的问题 任职要求： 1. 年满18周岁，身体健康，能适应灵活排班 2. 工作态度端正，责任心强，服从管理安排 3. 具备基本沟通能力与学习意愿 4. 暑假期间可稳定出勤，时间相对自由但需保证每日有效工时 5. 学历不限，欢迎在校学生及应届生应聘

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3.保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求准确领取、核对食材，杜绝浪费与错配 5. 配合团队完成高峰期协作，服从厨师长工作安排与调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队精神 2.无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 具备基本刀工基础和食品安全常识，遵守操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

烧烤熟手师傅（兼基础后厨统筹） 薪资：8000-10000 福利：包吃住，每月固定休 3 天（与其他烧烤师傅错峰调休） 上班时间：16:30 - 凌晨 03:00 岗位定位：核心是资深烧烤师傅，主力负责烤串出品、腌料配方、备货库存、成本损耗管控，仅需简单协调后厨分工。 一、任职要求 ### 硬性经验标准 3年以上烧烤店独立上手烤串经验，有烧烤酒馆、中型烧烤门店工作经历优先；精通各类肉串、海鲜、素菜全套腌制、穿串、炭火烤制工艺，能独立全天顶班烤串，熟练掌握秘制腌料调配。 ### 必备核心能力 1. 成本与库存思维：会盘库、核算菜品毛利，能自主把控备货量、减少食材损耗； 2. 出品把控能力：稳定把控火候、口味，高峰期可快速分流订单，处理出餐慢、菜品出错等突发问题； 3. 食品安全意识：重视后厨卫生、食材存放规范，能自主完成每日卫生自查。 二、核心日常工作 1. **烧烤出品全权把控，高峰期主力烤制出品** 精通牛羊肉、海鲜、素菜全品类串品腌制、穿串、火候把控，熟练使用门店全套腌料、撒料配方；全程盯出品标准，统一口味、卖相、熟度，杜绝咸淡不一、烤焦、不熟问题；保障出餐速度，减少退菜、客诉。 2. **每日备货、库存盘点，精细化控成本、降损耗** 每日根据昨日销量、客流预估精准规划备货量，自主完成食材清点、库存盘点；核算各类串品成本、毛利率，合理利用食材边角料，严控食材浪费、临期食材丢弃；对接供应商核对每日进货数量、品质，每月复盘食材损耗数据，落地实用省钱方案，完成门店毛利目标。 3. **后厨卫生与食品安全自查，规避客诉与处罚** 严格落实食材分类存放、生熟分开，烤炉、夹子、签子、操作台每日清洁消杀；每日检查食材保质期、冷藏冷冻设备温度，常态化自查后厨卫生、操作规范，杜绝食材变质、交叉污染引发差评与监管处罚。 4. **新品研发+菜单优化，提升门店营收利润** 结合季节、客群饮食习惯、当下流行口味自主研发烧烤新品；区分引流走量菜品、高毛利盈利串品，优化菜单菜品搭配，贴合顾客消费喜好，拉高门店整体营业额与利润。 5. **简单协调后厨分工，配合门店处理客情反馈** 高峰期简单分配切配、配菜、出单岗位基础分工，灵活调配人手保证出餐；对接店长查看线上顾客菜品差评，及时调整腌制、烤制标准；同步每日食材缺货情况，配合门店完成菜品标准化、后厨整改等基础工作，沟通高效不拖沓。

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【岗位职责】 • 负责短途骑车配送，确保货物准时送达 • 配合公司安排完成日常配送任务 【职位要求】 • 会骑电动车，自带车或公司提供车均可 • 全职、兼职、短期工均可，学历不限，经验不限 【工作时间】 • 具体时间班次面议 【薪资福利】 • 综合薪资7000_12000元/月，可月结/周结/日结 • 包住、包吃、年底双薪 • 周末双休、交通补助、加班补助、饭补、话补、房补

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