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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时打荷，准确传递菜品至出菜口，保障上菜节奏与顺序 3.保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 4. 协助盘点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，配合后厨物资管理 5.配合厨师团队完成临时性任务，如节日备餐、宴席支援等，具备良好协作意识 任职要求： 1.年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2.具备基本刀工基础与厨房常识，有配菜/打荷相关经验者优先 3.工作认真细致，责任心强，能适应快节奏、高强度的后厨工作环境 4.具备良好的沟通能力与团队意识，服从管理，遵守餐厅各项规章制度 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意在岗位上持续学习与成长

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