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1. 负责食材清洗、改刀、切配，严格按照标准备料，保证出品规格统一 2. 分类存放食材，做好食材保鲜、节约用料，控制损耗 3. 维护切配区域卫生，遵守后厨操作规范与食品安全要求 4. 配合厨师长完成日常出餐、备货、收尾等工作 岗位福利: 薪资4000-5000+全勤+绩效，月休4天

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1、 (需要会认字)为厨师配好所需的食材、保 证食材的新鲜、卫生等； 2、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 3，身体健康；工作积极认真对待 4、 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力， 能够严格按照标准操作； 5、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

岗位职责： 1.负责日常卤味，懂烧腊，懂凉菜，更好，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.完成新品研发、口味优化及季节性菜单调整 5.遵守工作纪律，服从管理安排，积极参与团队协作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系烹调能力 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏厨房工作环境 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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