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主要工作职责 1.产品设计与创新： ·根据市场趋势、消费者喜好和公司战略，构思和设计全新的咖啡产品。 ·例如：研发一款适合夏季的创意特调咖啡、一款具有地域风味的冷萃咖啡液，或是一个全新的意式拼配配方。 2.生豆采购与品鉴（杯测）： 3.烘焙与拼配研发： ·设计和测试烘焙曲线，以最大化展现咖啡豆的最佳风味。 4.饮品配方开发： ·为公司品牌咖啡或即饮产品（RTD）开发菜单上的饮品配方，如拿铁、美式、手冲以及含奶、糖浆、创意元素的特调饮品。 ·精确计算配方比例，并撰写标准产品应用（SOP），确保所有门店都能稳定复现。 5.品控与标准化： ·建立严格的质量控制标准，对每一批次的咖啡产品进行感官评估和理化指标检测。 6.供应链与成本管理： ·与采购和生产部门合作，在保证风味的前提下，控制原材料成本，确保产品的商业可行性。 7.市场与技术支持： ·为销售和营销团队提供产品知识培训。 所需技能与素质 1.卓越的感官能力： ·拥有敏锐的味觉和嗅觉，能够辨别和描述极其细微的风味差异。这是最重要的“硬件”。 2.深厚的专业知识： ·精通咖啡从种子到杯子的全链条知识，包括种植、处理法、烘焙、萃取、冲煮等。 ·持有SCA（精品咖啡协会）、CQI（咖啡品质学会）或者权威机构的认证 3.科学思维与实验能力 4.创造力与艺术审美 5.项目管理能力 6.沟通与协作能力

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1⃣名称：KOSKOS北欧小馆 2⃣北欧西餐厅类 3⃣招聘岗位：咖啡师、服务员 4⃣岗位要求：咖啡师要求： 负责咖啡制作以及服务工作 1.能独立进行吧台运转工作、会使用半自动咖啡机、基本拉花、 5⃣岗位要求：服务员要求： 熟知菜品知识、具备良好的服务意识、为人正直、尊重他人、充满热情、听从上级安排、积极努力工作能接受高强度工作、 6⃣九小时工作制；偶尔有加班、会有加班费、有房补 4.能够让客人认可 5.良好卫生意识、服务意识 薪资： - 底薪5500～7000 - 每月15号准时出工资 做六休一、五险一金 7⃣工作地点：北京 联系方式：

招聘：咖啡师 薪资：面议 有一年以上咖啡从业经验，我们都可以谈谈

招聘：咖啡师 薪资：4K-6K 工作内容： 1、负责维持门店日常运营及清洁； 2、负责餐品制作与客户服务等。 岗位要求： 1、爱笑、热情有礼貌、临场应变能力强、有服务意识、体能好；（店里外场有二楼，爬楼梯较多） 2、 注重工作中的细节，有良好的条理性和卫生习惯； 3、有韧性，愿意从基础做起，能享受枯燥的备料日常； 4、能清晰理解工作要求，具备良好的沟通能力，能与同事共同协作完成目标。 月薪4000-6000，月休6天，无餐补住补，购买社保。

岗位名称：咖啡师；甜品师（如果甜品制作是单独的一个岗位）。 岗位要求：1.熟悉各种口味咖啡的调制，会拉花；2.能够制作特调饮品和简单甜品；3.负责吧台的组织、指挥、运转管理工作，保持环境整洁。 薪资待遇：薪资范围5500元。具体薪资根据工作经验和能力面议。

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