招聘：食堂厨师长 薪资：5000-6000元/月 1、负责食堂的日常管理工作，包括食品卫生安全、食材请购、验收、领用、加工制作等环节。 2、负责按照就餐标准和需求，制定每周菜单，合理安排菜品，合理安排食材的请购、储存和加工，控制成本。 3、监督食堂工作人员的日常工作表现，及时纠正违规操作，确保食品质量和安全。 4、负责食堂的卫生和安全管理工作，确保环境整洁、设备完好，预防食品安全事故的发生。 5、管理和维护食堂固定资产，熟悉厨房设备的操作和维护。 6、合理安排员工班次和考勤，保证食堂的正常运作。 7、及时收集就餐人员对食堂菜品、服务的意见和建议，与相关部门沟通协调，不断改进服务质量。 8、完成上级领导交办的其他任务。

经理 厨师长 厨师 白案厨师 白案中工 白案小工 服务员 杂工 上班模式:白班和夜班两班倒 工作内容:负责工厂一日三餐和夜宵 有意者请电话咨询详情.

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餐厅招聘 厨师长 工资面议 餐厅经理。 工资面议 厨 师 8000-9000 储备管理 5000-6000 收银员 4500-5500 勤杂工。 4000-4500 半天工 入职年龄：性格开朗活泼，有激情，年龄18岁-60岁、做六休一、工做稳定不复杂，享节假日福利。 地。址：绍兴皋埠银桥路与临江路交口 联系人：师经理

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1.根据不同季节和需求制定菜单；每月编制菜谱，提交上级审核后，参照执行。 2.根据人数、菜谱每天提交食材、辅料清单、核算好数量；每日做好成本核算，准确掌握原料结存、用餐成本；按照预定用餐人员供应饭菜并监督，确保预定人员正常、按时用餐，杜绝浪费现象； 3.熟悉食材的来料种类、数量/重量、品质的监督，做到“一看、二摸、三闻、四复称”，杜绝接收劣质、变质、高价食品的现象； 4.厨房设备、厨具、餐具、餐厅的卫生及每周保养； 5.负责指挥烹饪工作，制定菜单，对菜品质量现场把关指导；食材的加工制作，并确保数量合理、品质符合要求；负责食堂食品留样柜管理，并做好记录留样食品名称，留样量、留样时间、留样人员，审核人员，保留食品留样48小时以上；保证食品不变质、不霉烂、不损坏、不丢失，发现问题及时汇报。 6.帮厨的工作安排、监督及上级安排的其他事项。 7.负责食堂的饮食环境、个人卫生管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用厨具做到定期消毒，安全放心使用。 8.负责食堂的安全教育，经常检查用电、用火、用气、设备运行情况，明确岗位责任，发生事故隐患，杜绝各类事故发生； 9.完成公司领导临时交办的其它工作及应急食物处理以及临时交办的各项工作任务。 10.协调食堂各岗位之间的工作关系，根据员工能力和技术特长，确定各岗位人员的工作安排，做到公平、公正； 11.做好食堂厨师的工作技能培训；按规定着装，保持着装的整洁卫生； 任职要求： 1.经验：制造业工厂厨房5年以上厨师长或副厨师长管理工作经验。熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，具备食品安全知识、菜品研发技术和培训督导能力，控制食材成本； 2.技能：精通菜系烹饪技术，具备出色的菜单研发和菜品创新能力。 熟悉厨房成本控制、食材管理和库存盘点流程。 熟练掌握厨房设备使用与基本维护知识。 具备优秀的团队领导、沟通协调和解决问题能力。 3.资质：中专及以上学历，有厨师证，持有效的健康证明，具备食品安全相关培训证书者优先。 4.素质： 具有强烈的安全意识;为人友善，性格稳重；极强的责任心、职业道德和抗压能力。注重细节，对菜品品质和卫生有近乎苛刻的要求。工作积极主动，具备良好的计划性和执行力。 我们提供： 具有竞争力的薪资待遇（具体面议）及绩效奖金。 完善的福利体系（如：五险一金、带薪年假、节日福利、员工餐等）。 积极向上的团队工作氛围和专业的学习成长机会。

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