一、基本要求 - 年龄30-50岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病史、无不良从业记录。 - 学历不限，5-10年及以上厨房相关工作经验（有企业食堂、单位厨房工作经验者优先）。 - 服从公司管理，遵守厨房规章制度，工作认真负责、踏实肯干，有较强的责任心和团队协作意识。 - 能适应正常工作作息，接受合理排班，无不良嗜好（如酗酒、赌博等）。 二、技能要求 - 熟练掌握家常菜、家常菜系的烹饪技巧，能独立完成日常餐食的制作（包括主食、热菜、凉菜等），口味适中、菜品美观。 - 了解食材特性，能合理处理食材，做到物尽其用，减少浪费，掌握食材储存、保鲜方法。 - 熟悉厨房各类厨具、设备的使用及日常维护，能规范操作，避免安全事故。 - 具备基础的菜品创新能力，能根据季节变化、员工口味需求，适当调整菜品样式和口味。 - 能严格遵守食品安全操作规范，保持厨房卫生，做到生熟分开、餐具消毒、环境整洁。 三、素养要求 - 有良好的职业素养，注重个人卫生和仪容仪表，工作期间着装规范、整洁。 - 沟通能力良好，能配合后勤部门对接食材采购、餐食需求等相关事宜，及时反馈厨房问题。 - 抗压能力强，能应对用餐高峰时段的工作节奏，高效完成餐食制作任务。 - 热爱烹饪行业，有服务意识，能主动倾听员工对餐食的意见和建议，并及时改进。 四、优先条件 - 有企业食堂、机关单位厨房从业经验者优先。 - 能制作特色菜品、面点者优先。 - 持有厨师等级证书者优先。 - 有团队管理经验（如负责厨房分工、新人带教）者优先。 需要清餐1名和汉餐1名

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成切配、热菜、冷菜等基础操作 3.身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生，服从厨房统一管理安排 4.具备基本沟通能力与团队协作精神，适应轮班及节假日工作节奏 5.有相关从业经验者优先，学历不限

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