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岗位职责：1、负责项目的全面日常运营及人员管理工作；2、按照行业规范标准，对项目运作进行管理，保证项目的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求；3、参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况；4、负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证项目供餐正常有序进行；5、负责与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议。负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改；6、负责落实项目内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证项目工作的正常运转；7、完成领导交办的其它相关工作；任职要求：1、高中以上学历，专业不限，男女不限，年龄50岁以下；2、有餐饮业、团膳、食堂成本管控相关经验的优先；3、有较强的沟通、协调与组织能力，爱岗敬业，能合理有效分配、协调项目人员工作；4、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件；

管理前厅各项事物

管理人员

岗位职责：1、负责统筹管理医院食堂，包括菜单设置、人员排班、工作安排等，要求提高员工和客户的满意度；2、负责医院员工食堂菜品及VIP客户小炒的烹饪；2、验收菜品，确保所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、配合帮厨完成灶台的卫生清理、正常使用；4、会做简易藏餐优先考虑；任职资格：1、年龄50岁以下，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；4、厨师长岗位需具备一定的管理能力及以身作则的工作态度。备注：早餐：稀饭、鸡蛋、包子（头一天做好的，直接蒸热就可以），用餐人数：100人左右中餐：两荤一素一汤；用餐人数300人左右晚餐：两荤一素一汤；用餐人数200人左右早班：6:30--16:00；晚班7:30-18:00，中午1点到3点半可以休息

负责管理前厅

负责厅面全面工作，工作要求积极主动，吃苦耐劳，有责任心早晨10点上班，管2餐，带薪月休息4天

招聘！招聘！招聘！工作地点：凉山州甘洛县河东新区薪资范围：面议任职要求：具备中餐厨师工作经验，有行政总厨或厨师长经验者优先，熟练掌握中餐烹饪技艺，了解餐饮管理和成本控制方法，具备自主开发新菜品的能力。岗位职责：负责中餐菜品制作，根据季节和顾客需求设计更新菜单，管理厨房工作流程，控制食材成本，合理安排厨房人员工作。联系电话：

餐厅主管