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岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与质量稳定 2.制定并优化菜品菜单，定期研发新菜品，结合季节与市场需求提升顾客满意度 3.严格把控食材采购、验收与储存标准，监督食品卫生与操作安全，确保符合食品安全法规 4.组织厨房团队技能培训与绩效考核，提升整体专业水平与协作能力 5.控制厨房成本，包括食材损耗、能源使用及人力配置，实现降本增效 任职要求： 1.具备厨师长或同等岗位3-5年工作经验，有连锁餐饮或大型餐厅管理经验者优先 2.熟悉中餐（或地方菜系）烹饪技艺，具备较强的菜品创新能力与口味把控能力 3.具备良好的团队管理与沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证，具备食品安全相关知识，了解厨房6S管理规范者优先 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重细节与出品品质

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