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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成节假日、宴席等高峰期的餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉常见菜系风味特点 2. 持有有效健康证，无不良从业记录，能适应快节奏厨房工作环境 3. 具备良好的团队协作意识与沟通能力，服从管理，责任心强 4. 学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先 5. 工作地点、薪资范围及具体经验要求请以企业实际招聘页面为准

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招聘：衡阳县溪江乡宏尚大酒店招聘湘菜师傅一名，5年以上工作经验，月薪7000以上，有意 衡阳县溪江乡宏尚大酒店招聘湘菜师傅一名，5年以上工作经验，月薪7000以上，有意者请与彭老板联系，

急招江西小炒厨师2名，5年江西小炒工作经验，熟悉江西小炒口味。2.1号到岗上班，过年期间正常上班（年假时间为2.14-17日）

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐流程优化，提升顾客满意度 4. 按时高效完成备料、烹制、装盘及收档工作，保障高峰时段出餐节奏 5. 协同后厨团队完成日常运营任务，服从工作安排，保持良好职业素养 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉常见菜系风味特点 2.具备良好的卫生意识与安全操作习惯，持有有效健康证 3.吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神和抗压能力 4.有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先，学徒经历亦可考虑 5.学历不限，年龄18-50周岁，身体健康，无不良从业记录

岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

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