餐饮主管
岗位职责：
1.日常运营管理：统筹大厅整体运营，把控开餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障翻台率与用餐秩序，及时处理突发情况（如设备故障、客诉、菜品问题）。
2.服务质量管控：制定并落地火锅专属服务标准（如锅底上桌、加汤、调酱料指引），督导服务员服务流程，巡检餐位卫生、餐具摆放，确保顾客用餐体验达标。
3.人员管理：负责大厅员工排班、考勤与岗前培训，针对性培训火锅服务技巧（如烫煮时长提醒、食材搭配建议），做好日常考核与激励，提升团队协作效率。
4.客诉与客情维护：优先对接顾客投诉（如口味、上菜慢、服务问题），快速给出解决方案（退换菜、赠菜品/饮品等），留存优质客户信息，做好回访与维护，提升复购率。
5.物料与成本管控：核对大厅餐具、易耗品（纸巾、围裙、一次性手套）的领用与损耗，配合后厨把控食材出餐节奏，减少浪费，严控大厅运营成本。
6.安全与合规管理：落实消防安全、食品安全（食材留样、餐区卫生）、用电用气安全（火锅专用灶具、燃气管道），定期排查隐患，确保符合餐饮经营合规要求。
7.数据与汇报：统计每日客流量、翻台率、客单价等数据，做好台账记录，定期向店长汇报运营情况，提出优化建议（如高峰时段增派人手、调整服务动线）。
任职要求：
1.年龄30岁以上，高中及以上学历，5年以上火锅/中餐餐厅大厅管理经验优先，熟悉火锅业态运营流程者优先。
2.形象得体、沟通表达流畅，普通话标准，能灵活应对各类顾客及突发场景。
3.管理能力：能合理分配员工工作，高效统筹团队，具备基础的员工培训与考核能力。
4.有服务意识，能快速响应顾客诉求。
5.应急处理能力：面对客诉、设备故障、突发安全问题，能冷静快速解决，避免事态扩大。
6.细节把控能力：对餐区卫生、服务细节、物料损耗等关键环节敏感，能及时发现并整改问题。
7.协作能力：能高效对接后厨、收银、采购等岗位，保障前厅后厨衔接顺畅，提升整体运营效率。
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。
配菜厨师
【急招】名企酒店
招聘岗位：厨师、帮厨（数名）
招聘要求：年龄60岁一下，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。严格遵守厨房卫生规范
薪资待遇：薪资面议
联系电话：
报名时间：-15日下午17:00（需要报名的尽快报名）
简历邮箱：
厨师长月结
厨师长，1
月休4天，实习期1个月
8000+
2年以上餐饮店同岗位工作管理经验，有自助餐、烤肉、旋转火锅经验的优先；擅长后厨人管理和食材把控
面点厨师
团餐食堂招聘
专业西点师一名7000-7500
面点主管一名7500-8000
厨师一名7300-8000
以上人员要求35-45岁内，月休四天，法定节假日带薪休假，跑江湖二把刀好高骛远者勿扰，试工定工资；
联系
配菜凉菜烧烤厨师长
乌鲁木齐自助餐诚聘
①厨师长1名，薪资待遇：10000元-13000元【要求5年以上管理工作经验，做过海鲜火锅自助餐者优先考虑】
②广点凉菜师傅8000元-9000元【要求5年以上自助餐工作经验，会广式凉菜，卤水，煲汤广式小吃，点心等】
③寿司师傅
6000元至7500【要求5年以上自助餐工作经验】
④水吧师傅
6000元至 7500元【要求5年以上自助餐工作惊艳，会调鸡尾酒，奶茶，咖啡，酸奶，饮料，以及水果档口的切摆工作】
⑤鲜切刨肉师傅
5000元至6000元
【要求5年以上自助餐工作经验】
⑥烧烤师傅
5000元至6000元【要求5年以上自助餐工作经验】
⑦服务员
3800元到4200元
应聘要求:男女不限，18周岁—55周岁，有自助餐工作经验者优先录用【汉**优先】
注: 以上岗位福利待遇:包吃住，宿舍无线网，（或6个半天）技术岗二把刀勿扰谢谢
联系方式:
兰总
工作时间:面议
烤鸭师傅凉菜厨师厨师长
山东舜禧集团旗下鲁西南老厨子，天禧宝格莉艺术宴会酒店，产品配送加工中心招聘：
招聘以下有只志之士：
1-厨师长1名（基本工资+月度绩效+年度分红）
2-鲁菜炒锅7500元/8500元
3-凉菜大工6500元/7500元
4-烤鸭师傅7500元-8000元（加提成）
5-厨嫂（外档）3800元/4500元
以上员工一经录用每月4天休息，国家节假日，绩效提成，工龄奖，每月福利，过节福利，技能考核晋升等，山东舜禧集团诚挚欢迎您的加入。
电话☎：杨
工作地点济南槐荫区、市中区、历下区
烧菜包住包吃1-2人月结
炒菜阿姨
只招做事手脚麻利，有经验者优先
薪资福利:包吃包住，面议
招工人数:1名
工作地址:安龙招提
早餐师傅中餐
兴义某单位招聘工勤人员1名，工资待遇3000，做早餐，中餐，节假日休息，，有在食堂工作经验，做事麻利，服从安排
联系电话
西餐咖啡师
招聘：咖啡师/咖啡师学徒 1名 西餐师1名 后厨切配1名
咖啡师/咖啡师学徒岗位要求：
男女不限，22-35岁，能熟练掌握咖啡机的使用及参数调整原理，熟练掌握单品咖啡的各类冲泡手法，有经验可优先录用。
西餐师岗位要求：
1.负责后厨每日备餐，制作简餐（意面、披萨、华夫饼、炒饭、小吃等）。
男女不限，22-35岁，爱干净讲卫生，能吃了苦耐劳，有经验可优先录用。
后厨切配岗位要求：
1.食材的处理：负责配好所需的食材，保证食材的新鲜和卫生。
2.摆盘：将肉类、蔬菜等食材进行适当的切割和摆盘。
3.卫生清理：负责灶台和其他厨房区域的卫生清理。
4.有后厨切配1-2年的工作经验，年龄：22岁-35岁。
联系方式： （V同号）
地址：贵州省兴义市桔康路天宸一品商铺二楼π.Coffee
面点厨师
国企项目食堂招聘：厨师1名，要求身体健康，年龄在55岁以下，做每天3餐（主要会做陕西面食）。每月薪酬7000-8000元（基础工资+项目补助，补助每天120元），包食宿，工作地点贵州省黔西南兴义市矿山项目。联系人：李先生
贵州黔西南招聘：烧烤学徒一名薪资面议有想学一技之长可以联系我招服务员两名电话：
服务员烧烤学徒
招聘：烧烤学徒一名薪资面议 有想学一技之长可以联系我 招服务员两名 电话：
配菜厨师
【急招】名企酒店
招聘岗位：厨师、帮厨（数名）
招聘要求：年龄60岁一下，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。严格遵守厨房卫生规范
薪资待遇：薪资面议
联系电话：
报名时间：-15日下午17:00（需要报名的尽快报名）
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