【泉 州 石 狮 德 辉 商 场 5 楼 掌 勺 虎】 岗 位 及 薪 资： 厨 师 长：工 资 面 议 配 菜 师：4OOO-65OO 蒸笼师傅：4OOO-7OOO 煲仔师傅：4OOO-7OOO 炒锅师傅：6OOO-85OO （注明：学徒4千，师傅看技术谈工资） 福 利 待 遇： ✓ 每 月 3天 休 息 ✓ 法 定 假 日 补 休 ✓ 提 供 工 作 餐 + 员 工 宿 舍 任 职 要 求： • 工 作 认 真 负 责 • 具 备 团 队 协 作 精 神 • 有 相 关 经 验 者 优 先 联 系 咨 询：

招聘：西厨领班 薪资：4000-5000元/月 职位详情： - 厨房生产管理：协助厨师长制定西厨菜品的生产计划和菜单，负责安排和指导西厨员工进行菜品的制作、加工和出品工作；确保菜品的质量、口味、造型和温度符合要求，按时完成出品任务。 - 员工管理与培训：负责西厨员工的日常管理，包括考勤、工作安排、绩效考核等；对新员工进行岗位培训和技能指导，提升员工的业务水平和操作技能。 - 食材管理：协助厨师长进行食材的采购计划制定、验收、储存和盘点工作，严格控制食材的成本和损耗，确保食材的新鲜度和质量安全。 - 卫生与安全管理：负责西厨房的卫生清洁工作，确保厨房环境、设备和餐具的清洁卫生符合食品卫生标准；严格执行厨房安全操作规程，确保员工的人身安全和厨房的生产安全。

招聘：厨师长 薪资：6-10K 职位详情： 职位要求 - 专业技能：具备精湛的烹饪技艺，精通中餐各大菜系的制作，尤其擅长餐厅主打菜系，熟悉各类食材特性与处理方法，能熟练运用各种烹饪工具和设备。 - 管理能力：有较强的组织、协调和管理能力，能有效管理后厨团队，合理安排人员工作，控制食材成本，确保菜品质量稳定。 - 工作经验：通常需有多年中餐厅后厨工作经验，其中担任过一定时间的厨师领班或相关管理职务，熟悉餐厅后厨的运营流程。 - 卫生安全意识：严格遵守食品卫生安全法规，了解厨房卫生标准和安全操作规范，确保食品安全与厨房工作安全。 工作任务 - 菜品管理：负责设计、更新菜单，开发新菜品，根据季节和市场变化调整菜品供应；把控菜品质量，确保每道菜品的色香味形及口感符合餐厅标准。 - 人员管理：组织后厨员工培训，提高员工厨艺水平和职业素养；监督员工工作表现，进行绩效考核，激励员工工作积极性。 - 食材管理：制定食材采购计划，与供应商保持良好沟通，确保食材新鲜、优质且供应及时；严格把控食材验收环节，控制食材库存，避免浪费。 - 成本控制：合理控制食材成本和厨房，优化菜品配料，减少损耗；定期对厨房成本进行核算和分析，提出改进措施。 - 厨房运营管理：安排后厨人员工作班次，协调各岗位工作衔接；维护厨房设备设施，确保其正常运行；负责厨房卫生和安全管理，定期组织清洁和安全检查。

漳浦联盛浆纸食堂二楼 招聘大锅厨师长1名，月休2天，需具有3年以上团餐经验，有厨房配送或食堂经验优先考虑 薪资8000～8500 年龄5 0岁以下 缴交医社保 有意者联系 陈 电话没接

漳州客家菜餐厅 招聘 厨师长.炒锅 配菜 打荷 蒸笼 学徒 工资待遇面议，每月均享受3天休假，过年带薪休假4天。月薪＋绩效＋年终奖，工作满1年享受3天年假，有意者请联系：（钟厨）

井号招聘岗位： 店长-厨师-主管-服务员 -帮厨-吧台-传菜-洗碗-兼职 男女不限 年龄18~55岁 薪资待遇：3200~7000不封顶 联系电话:

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