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主厨需统筹管理厨房运作，包括但不限于以下职能： 制定每日菜单及研发新菜品 监督食材采购流程与库存管理 指挥炊事团队完成备餐流程 把控食品卫生与出品质量规范 培训新入职厨师及协调工作排班

岗位职责： 1、负责根据客户需求定制化设计并制作家常菜品，保障口味与品质； 2、参与菜单规划与食材准备，确保食材新鲜、搭配合理； 3、维护厨房卫生与操作规范，确保食品安全与服务标准。 任职要求： 1、具备良好的烹饪基础，熟悉各类家常菜系及口味调配； 2、服务意识强，能够根据客户反馈灵活调整菜品风格与细节； 3、具备良好的沟通能力，能与客户或团队高效协作； 4、身体健康，有责任心，能适应灵活的工作安排。

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