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岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括备料、清洁、设备维护及食品安全执行 5.遵守操作规范与卫生标准，配合完成各项质检与巡检工作 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.掌握刀工、寿司卷制、刺身处理等核心技能，能独立完成高标出品 3.热爱日料文化，注重细节与品质，具备良好的职业素养与服务意识 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 团队协作能力强，适应餐饮行业工作节奏

工作日期：6.10-7.5 工资：25号之前培训补贴100元。25号以后按绩效工资。 工作时间：25号之前9:30-18:30，25号随公司作息 要求：30岁以下，专科及以上学历

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岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3.按时完成备料、腌制、调汁等前期准备工作，保障出餐效率 4. 协同热菜、面点等岗位完成宴会及日常供餐任务 5.定期参与菜品创新与成本优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷拼、卤制、拌制等操作 2.具备良好的食品安全意识和操作习惯，无健康禁忌 3.工作认真负责，注重细节，有较强的时间管理与抗压能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，持有效健康证 5.遵守厨房纪律，服从工作安排，具备团队协作精神

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