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职位描述[岗位职责] 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括调料准备、装盘摆盘等 3、按照标准操作流程进行食材预处理，保证出菜速度与质量 4、维护后厨工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 5、合理管理食材库存，做好每日食材的验收与保管工作 6、配合厨师团队完成其他临时性后厨工作任务 [岗位要求] 1、具有2年以上餐饮行业后厨配菜或打荷相关工作经验熟悉常见食材的处理方法和烹饪辅助流程 3、能适应高原工作环境，具备较强的体力与耐力 4、工作细致认真，具备良好的卫生意识和团队协作能力 5、遵守后厨操作规范，有较强的食品安全意识 6、能适应餐饮行业的工作时间安排，包括节假日排班

负责切配工作

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1. 负责直播前的设备调试（灯光、音响、摄像头）、物料准备（课程PPT、福利海报、互动道具），确保直播顺利开播。 ​ 2. 直播过程中实时监控评论区，筛选家长问题并同步给主播，引导观众参与互动（点赞、关注、评论），维护直播间秩序。 ​ 3. 配合主播执行福利发放、优惠券核销、体验课链接上架等操作，协助完成用户引流和转化动作。 ​ 4. 直播后整理数据（观看人数、互动数据、报名人数），归档直播素材，参与复盘会议。 任职要求 1. 有直播场控、运营助理相关经验优先，熟悉抖音直播后台操作和功能。 ​ 2. 反应敏捷，具备良好的沟通协调能力，能快速响应直播中的突发情况。

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