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好的，服务员是餐饮、酒店等行业中直接面向客户的一线核心岗位。其职责涵盖了从客人进店到离店的整个服务流程，以确保客人拥有满意的体验。 以下是一份详细、结构清晰的服务员岗位职责说明，适用于大多数餐厅和服务场所。 服务员岗位核心职责 一、餐前准备工作 这是确保服务顺利进行的基础，通常在营业前完成。 1.环境卫生：打扫和整理所负责区域的卫生，包括地面、桌面、椅子、窗户等，确保环境整洁。 2.餐具摆放：按照标准设置好餐台，将餐具、玻璃杯、餐巾等摆放整齐、齐全。 3.物料检查：检查并补充餐桌上的调味品（盐、胡椒、酱油、醋等）、纸巾、牙签等。 4.熟悉业务：了解当日的特色菜品、推荐菜品、缺售菜品以及促销活动，以便向客人准确介绍。 二、接待与点餐服务 这是与客人建立第一印象的关键阶段。 1.迎宾领位：热情地问候客人，根据客人人数和预约情况，将其引导至合适的座位。 2.递送菜单：为客人呈上干净、完整的菜单，并倒上茶水。 3.点餐与建议：主动、耐心地介绍菜品，回答客人关于食材、口味、做法的疑问，并给出专业建议。准确记录客人的点单，包括特殊要求（如忌口、辣度等）。 4.下单传菜：通过点餐系统将订单准确无误地传送到厨房和收银台，并确保及时上菜。 三、餐中服务 确保客人在用餐过程中的需求得到及时满足。 1.上菜服务：准确无误地将菜品端上桌，报出菜名，并注意上菜顺序和礼仪。 2.巡台服务：定期巡视自己负责的区域，观察客人的用餐情况，及时添加茶水、更换骨碟、清理桌面垃圾。 3.问题处理：及时发现并处理餐中出现的问题，如菜品有异物、上错菜、客人不满等，若无法解决应立即向上级（如领班、经理）汇报。 4.满足额外需求：积极响应客人的其他需求，如添加餐具、打包、加热菜品等。 四、餐后工作 完成服务的收尾环节，为

岗位职责： 1. 负责店内吧台收银工作，准确高效完成现金、移动支付等各类结算操作 2. 管理酒水饮料库存及销售，及时补货并保持吧台整洁有序 3. 熟练操作收银系统及基础办公软件，规范开具消费票据与对账单据 4. 提供热情周到的顾客服务，主动问候、微笑接待，妥善处理咨询与简单客诉 5. 协助前台接待、电话接听及基础信息登记，维护良好门店形象 任职要求： 1. 形象端正、气质佳，具备亲和力与良好的沟通表达能力 2. 工作认真负责、细致耐心，有较强的服务意识与团队协作精神 3. 具备基础电脑操作能力，能快速学习收银系统及日常办公软件 4. 无经验者可接受带薪培训，有餐饮/零售收银经验者优先 5. 学历不限，年龄18-35周岁，身体健康，能适应轮班制工作

招聘服务员，收银员

1.职业素养：具备良好的沟通能力和服务意识，有责任心、耐心，能主动关注顾客需求，遇到问题冷静处理。 2.服务技能：熟悉所服务行业（餐饮、商超等）的基本流程，掌握点餐、上菜、结账、餐具摆放等基础操作，了解店内产品/菜品信息以便解答顾客咨询。 3.形象礼仪：着装整洁统一，仪容仪表干净得体，言行举止礼貌规范，与顾客交流时使用文明用语，保持微笑和积极的工作状态。 有意者电话联系：

伊旗公务员小区午郡-朝鲜族汤饭店即将开业[烟花][烟花][烟花] 现招聘: 前厅服务员（2名）。 工资：4300+200（全勤。年龄要求50岁以内。性格开朗，工作积极，工作内容简单，有此经验者优先录用。 洗碗工：1名，工资电话详谈。 上班时间：早：9:30-2:30下午4:30-9:30准时上下班（每月20号准时发放工资，常年用小时工，简单不累） 应聘电话： 地址：鄂尔多斯市伊金霍洛旗水岸中心广场，（蒙古族幼儿园对面）期待您的加入[加油][加油][加油]

外场服务员岗位职责： （1）顾客服务：呼叫服务，及时送餐及商品，新老顾客接待、导座； （2）外场巡视：及时发现及解决顾客需求，及时进行卫生清洁； ​ （二）任职要求： 1、年满18周岁，男女不限，有同行业工作经验者优先考虑； 2、适应白晚班倒班制，能接受上晚班，节假日期间上班，能接受区域内调店或支援； 3、性格外向开朗，有亲和力，有耐心，形象气质佳，个人有目标，想往上面晋升； 4、对于突发事情有一定的应变处理能力，有一定的抗压能力； 5、能接受长时间站立工作； 6、有良好的团队意识和服务意识。

服务员，收银员

岗位职责： 1.负责接待到店顾客，引导入座并提供菜单介绍与点单服务 2.及时清理餐桌、更换餐具，保持用餐区域整洁卫生 3.配合厨房工作，准确传递菜品，确保上菜效率与服务质量 4.解答顾客基本咨询，处理用餐过程中的需求与反馈 5.协助完成营业前后的准备工作及收尾任务 任职要求： 1.年龄18-35岁，身体健康，持有有效健康证明 2.具有良好的沟通能力和服务意识，态度热情、责任心强 3.能适应轮班制工作，服从安排，具备团队协作精神 4.有餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 5.学历不限，对服务行业有积极发展意愿

岗位职责： 1.负责接待到店顾客，引导入座并提供菜单介绍与点单服务 2.及时清理餐桌、更换餐具，保持用餐区域整洁卫生 3.配合厨房工作，准确传递菜品并处理顾客用餐过程中的合理需求 4.解答顾客咨询，反馈顾客意见，提升整体服务质量 5.完成上级交办的其他门店运营支持工作 任职要求： 1.年龄18-35岁，身体健康，持有有效健康证明 2.五官端正，普通话良好，具备良好的沟通能力和服务意识 3.工作认真负责，能适应轮班制和节假日工作安排 4.有餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 5.对服务业有热情，愿意长期在餐饮行业发展

岗位职责： 1.负责顾客接待、点单及用餐服务，确保服务流程顺畅高效 2.保持餐厅环境整洁卫生，及时清理桌面并补充所需物品 3.解答顾客关于菜品的咨询，主动推荐特色餐品提升用餐体验 4.配合厨房与收银岗位协作，确保出餐准确及时 5.处理顾客反馈或意见，及时上报主管并协助妥善解决 任职要求： 1.年龄18-35岁，身体健康，持有有效健康证明 2.具有良好的沟通能力和服务意识，态度热情、责任心强 3.能适应轮班工作制，服从安排，具备团队合作精神 4.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训 5.学历不限，能识字写字，熟练使用基础电子设备