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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与试做，提升餐厅菜品创新能力 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，熟悉各类菜系制作流程 2.具备良好的刀工和烹调技巧，能独立完成指定菜品制作 3.热爱烹饪事业，工作认真负责，具有团队协作精神 4.能适应高强度工作节奏，服从厨房管理安排 5.有餐饮行业工作经验者优先，学历不限

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后厨烧烤师傅 工作地址:绍兴市越城区银泰城如约民谣 能适应晚班工作节奏 底薪+全勤奖+绩效奖金+提成，具体面议，高于行业平均水平 全勤奖+绩效奖金+提成 负责酒馆烧烤类菜品的制作，把控食材品质、口味与出餐效率，保证出品稳定；熟练掌握各类烤串、特色烧烤的制作工艺，能根据酒馆定位优化菜品；维护后厨烧烤区域卫生，规范操作设备，做好食材储存与成本管控；配合后厨团队完成备餐、清洁等工作，服从酒馆管理安排。，烧烤类菜品制作、食材处理、设备操作、后厨清洁，有1年以上烧烤制作经验，熟悉各类烧烤食材处理与调味技巧

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