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1.制定每一时期厨房工作计划、成本预算等,并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利；2.负责厨房的人力调配和班组之间的协调工作,了解员工情况,根据每个员工的特长安排工作,随时根据工作的繁简,任务轻重对厨房人员合理搭配；3.准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本；4.负责指导主管和员工的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题；5.负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件；6.每天检查与验收原材料,杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房；7.负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，保证菜品的标准化和规范化；8.检查监督厨房各种设备的安全使用和保养；9.负责厨房岗位及库房的6T定位与日常整理整顿的管理；10.负责厨房的考勤，完成店长交派的其他工作

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广东陆丰电站工地春节留守招聘员工。一、长期稳定工地：工期为三年以上：招聘条件：年龄不超过55周岁，身体健康体检合格，无犯罪记录，有基本的读写的能力，否则无法通过业主培训考试，办理员工进场手续，因此造成的损失由本人自行承担。培训期间住公司宿舍。二、上班前的一切费用全部自理（包括不限来回路费，考试时间的生活费及等），该费用先由本人自己承担与项目及劳务公司及其他人员无关。证件办理期间的培训，考试时间为5至7个工作日．有上进心的员工可申请加工资：三、本项目按日工结算，普工：小工260为9小时制。加班另算：所有员工每个工作日9小时制：以公司上班打卡时间考勤为准。五、工资．待遇：统一办理个人工资卡由公司统一发放。基本工资第二个月发放第一个月每上一个工按180元发放基本工资：第三个月发第二个月基本工资。同时结清第一个工资：以此类推。没有发工资前可以借支辞职提前半月申请：辞职后次月结清工资。春节留守补贴9000元：

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海珠区客村招粤菜（顺德菜）厨师长或头锅一名，工资8000-12000（能力强工资可以另议）, 月休4天，节假日补休，电话同步：

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