岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全 3.严格按菜单和出品要求备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配现象 4.配合后厨团队完成日常物料清点、冷藏冷冻区管理及食品原料先进先出管控 5.遵守食品安全规范与操作流程，落实个人卫生、工器具消毒及区域6S管理要求 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和厨房协作意识 2.无经验者可接受带教培养，有1年以上配菜/打荷或后厨辅助工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 4.具备良好的沟通能力与团队服务意识，服从安排，责任心强 5.遵守厨房规章制度，无不良从业记录，认同企业餐饮文化

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